Caserolă Philly Cheese Steak
Dacă îți plac mesele consistente, pline de gust și ușor de pregătit, această caserolă inspirată din celebrul Philly Cheese Steak este alegerea perfectă. Cu carne fragedă, ardei, ceapă și brânză topită, este o rețetă simplă, sățioasă și ideală pentru întreaga familie.
Ingrediente
700 g carne tocată de vită (sau carne de vită feliată)
2 ardei grași tocați
½ ceapă tocată
2 lingurițe usturoi mărunțit
1 linguriță sare condimentată
8 felii de brânză provolone
4 ouă mari
¼ cană smântână lichidă pentru gătit
2 lingurițe sos Worcestershire
Mod de preparare
Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge bine o tavă de copt de aproximativ 9×9 inch.
Într-o tigaie mare, la foc mediu spre mare, începe să rumenești carnea. Când este pe jumătate gătită, adaugă ceapa și ardeii tocați.
Continuă să gătești până când carnea este bine făcută, iar legumele devin moi și aromate.
Adaugă usturoiul mărunțit și sarea condimentată, apoi amestecă timp de încă 30 de secunde pentru a intensifica aromele. Scurge excesul de grăsime dacă este nevoie.
Transferă amestecul de carne în tava pregătită și întinde-l uniform pe fundul vasului.
Așază deasupra feliile de brânză provolone, acoperind cât mai bine întreaga suprafață.
Într-un bol separat, bate ouăle împreună cu smântâna lichidă și sosul Worcestershire până obții un amestec omogen.
Toarnă acest amestec peste carne și brânză, astfel încât să se distribuie uniform.
Pune tava în cuptor și coace timp de 35–40 de minute, până când preparatul este bine legat și frumos rumenit la suprafață.
Lasă caserola să se odihnească câteva minute înainte de servire.
Servește-o caldă și bucură-te de o masă bogată, cremoasă și plină de savoare, perfectă pentru prânz sau cină. 🧀🥩✨
Caserolă Philly Cheese Steak
