Pui la Cuptor cu Broccoli și Brânză Gratinată 🧀🥦🍗
O rețetă simplă, gustoasă și foarte sățioasă, ideală pentru mesele de familie. Puiul fraged, broccoli-ul sănătos și stratul generos de brânză topită creează o combinație cremoasă și plină de savoare.
Ingrediente:
- 4 bucăți piept de pui fără os și fără piele
- 500 g broccoli proaspăt, desfăcut în buchețele
- 100 g cheddar ras
- 80 g mozzarella rasă
- 120 g maioneză
- 1 linguriță pudră de usturoi
- 1 linguriță boia dulce
- ½ linguriță pudră de ceapă
- 1 linguriță mix de ierburi italiene
- ½ linguriță sare
- ¼ linguriță piper negru
- 1 lingură ulei de măsline
Mod de preparare:
- Preîncălzește cuptorul la 190°C și unge o tavă cu puțin ulei de măsline.
- Condimentează pieptul de pui cu usturoiul pudră, boiaua, pudra de ceapă, ierburile italiene, sarea și piperul, masând bine carnea pentru a absorbi aromele.
- Așază bucățile de pui în tavă, apoi distribuie buchețelele de broccoli în jurul lor.
- Întinde uniform maioneza peste pui și broccoli pentru a păstra preparatul suculent și cremos.
- Presară deasupra cheddarul și mozzarella, astfel încât să formeze un strat bogat și apetisant.
- Coace timp de 30–35 de minute, până când puiul este bine pătruns, iar brânza devine aurie și ușor crocantă la suprafață.
- Lasă preparatul să se odihnească aproximativ 5 minute înainte de servire.
Se servește cald, simplu sau alături de o garnitură ușoară. O masă rapidă, cremoasă și plină de gust, perfectă pentru orice zi!