Clătite pufoase de casă – simple și delicioase
Dacă vrei niște clătite moi, aerate și super gustoase pentru micul dejun, rețeta asta e perfectă. Se fac rapid și ies pufoase de fiecare dată.
Ingrediente:
- 1½ căni de făină
- 2½ lingurițe praf de copt
- ½ linguriță sare
- 1 lingură zahăr
- 1¼ căni lapte
- 1 ou
- 3 linguri unt topit
- 2 lingurițe extract de vanilie (opțional)
Mod de preparare:
- Într-un bol mare, amestecă făina, praful de copt, sarea și zahărul.
- Într-un alt bol, bate oul și adaugă laptele, untul topit și vanilia.
- Toarnă ingredientele lichide peste cele uscate și amestecă ușor până se combină. Nu mixa prea mult, e normal să rămână mici cocoloașe.
- Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu și unge-o cu puțin unt.
- Pune câte un polonic mic de aluat în tigaie și lasă până apar bule la suprafață. Întoarce clătita și mai gătește încă 1-2 minute.
- Servește clătitele calde cu miere, sirop de arțar, fructe proaspete sau ciocolată.
Poftă bună!